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Cumin-gewürzte Kichererbsenpfanne

Zutaten: 2 Dosen Kichererbsen, abgespült und abgetropft 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 TL gemahlener Cumin 1 TL Paprikapulver 1 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl Frische Petersilie zum Garniert   Zubereitung: In einer Pfanne Olivenöl erhitzen...

Gerstengras-Power-Smoothie

Zutaten: 1 Banane 1 Handvoll frischer Spinat 1 Esslöffel Gerstengras Pulver 1 Tasse Mandelmilch 1 Teelöffel Honig (optional) Eiswürfel nach Belieben     Zubereitung: Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Den frischen Spinat gründlich waschen. Alle Zutaten, einschließlich des Gerstengras Pulvers, in einen Mixer geben. Mixen, bis eine cremige...

Fenchelsamen-Risotto mit Pilzen

Zutaten: 1 Tasse Arborio-Reis 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 Tasse trockener Weißwein 4 Tassen Gemüsebrühe 2 TL Fenchelsamen 1 Tasse gemischte Pilze, in Scheiben geschnitten 2 EL Butter 1/4 Tasse geriebener Parmesan Salz und Pfeffer nach Geschmack   Zubereitung: Die Fenchelsamen in einer Pfanne leicht rösten, bis sie...

Guarana-Frucht-Energieriegel

Zutaten: 1 Tasse Datteln, entkernt 1/2 Tasse Haferflocken 2 Esslöffel Guarana Pulver 1/4 Tasse Mandelbutter 1/4 Tasse Honig Eine Prise Salz Getrocknete Früchte oder Nüsse nach Belieben Zubereitung: Die Datteln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. In einer Küchenmaschine die Datteln, Haferflocken, Guarana Pulver, Mandelbutter,...

Hagebutten-Pulver-Fruchtsalat

Zutaten: 2 Tassen frische Beeren (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren) 2 Esslöffel Hagebutten Pulver 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel Zitronensaft Frische Minzblätter zum Garnieret   Zubereitung: Die frischen Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen. In einer Schüssel das Hagebutten Pulver, Honig und Zitronensaft vermengen. Die Beeren in die Schüssel geben und vorsichtig...

Kakao Nibs-Haferflocken-Cookies

Zutaten: 1 Tasse Haferflocken 1/2 Tasse Mehl 1/2 Tasse Kakao Nibs 1/2 Tasse brauner Zucker 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Teelöffel Backpulver Eine Prise Salz   Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer Schüssel die Haferflocken, Mehl, Kakao...

Knoblauch-Granulat-Kartoffelpüree

Zutaten: 4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Teelöffel Knoblauch Granulat 1/4 Tasse Milch 2 Esslöffel Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Schnittlauch zum Garnieren   Zubereitung: Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und zurück in den Topf geben. Das Knoblauch...

Kakao-Pulver-Banana-Split

Zutaten: 2 reife Bananen 2 Esslöffel Kakao Pulver 2 Esslöffel Erdnussbutter 2 Esslöffel Honig Eine Prise Zimt Eine Prise Salz Geschlagene Sahne zum Garnieren Gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse) zum Bestreuen   Zubereitung: Die Bananen längs halbieren und in einer flachen Schale anrichten. In einer kleinen Schüssel Kakao Pulver,...