Backzutaten

Bio Weinsteinbackpulver für lockere Teige und feines Gebäck

Unser SPINTZ Bio Weinsteinbackpulver ist eine zuverlässige Backzutat für die klassische Küche und die Backstube. Es sorgt für eine gleichmäßige Triebkraft und passt ideal zu Kuchen, Muffins, Waffeln, Pfannkuchen sowie zu schnellen Teigen und Rührmassen. Durch die feine Vermahlung lässt es sich leicht dosieren und sauber unter das Mehl mischen.

Bio Qualität mit Herstellung in Deutschland

Unser Bio Weinsteinbackpulver wird in Deutschland hergestellt. Die Zutaten stammen aus EU und Nicht EU Landwirtschaft. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

Zutaten

Zutaten: Säuerungsmittel Monokaliumtartrat (Weinstein), Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke aus kontrolliert biologischem Anbau.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Richtwert: ca. 20 g auf 500 g Mehl. Am besten gleichmäßig mit dem Mehl vermischen, dann wie gewohnt weiterverarbeiten.

• Rührkuchen und Muffins: Für lockere, gleichmäßig aufgegangene Teige.
• Waffeln und Pfannkuchen: Direkt in die trockenen Zutaten einrühren.
• Cookies und schnelle Teige: Ideal für unkomplizierte Backrezepte.
• Grundregel: Bei halber Mehlmenge auch die Backpulvermenge entsprechend halbieren.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Weinsteinbackpulver als vielseitige Backzutat
• Richtwert: ca. 20 g auf 500 g Mehl
• Für Kuchen, Muffins, Waffeln, Pfannkuchen und schnelle Teige
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 100g, 250g, 500g oder 1000g

Feiner Bio Ceylon Zimt für Backen und Heißgetränke

Unser SPINTZ Bio Ceylon Zimt Pulver steht für eine milde, fein abgestimmte Zimtnote und passt perfekt in die Backstube. Ideal für Süßspeisen, Gebäck und warme Getränke, ohne zu dominieren.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unser Ceylon Zimt stammt aus Sri Lanka und wird aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Schonend verarbeitet für eine feine Textur und eine gleichmäßige Verteilung in Teigen und Cremes. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reines Gewürzpulver für deine Küche. Zutaten: Bio Ceylon Zimt gemahlen.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Ceylon Zimt lässt sich direkt einrühren oder mitbacken. Für ein gleichmäßiges Ergebnis am besten zuerst mit trockenen Zutaten mischen oder in etwas Flüssigkeit glattrühren.

• Backen und Teige: In Zimtschnecken, Kuchen, Muffins, Pfannkuchen oder Waffeln einrühren.
• Porridge und Müsli: Als feines Topping kurz vor dem Essen zugeben.
• Joghurt und Quark: Für eine milde Zimtnote einrühren, auch mit Honig oder Obst kombinierbar.
• Desserts: Für Milchreis, Grießbrei, Pudding oder Creme-Desserts.
• Kompott und Obst: In Apfel, Birne oder Pflaume für eine warme Gewürznote.
• Getränke: In Kakao, Kaffee oder Chai einrühren oder kurz mit erhitzen.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Ceylon Zimt Pulver aus Sri Lanka
• Feine, milde Zimtnote für Backen und Desserts
• Ideal für Zimtschnecken, Kuchen, Kekse, Porridge und Milchreis
• Auch perfekt für Kakao, Kaffee und Chai
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Die klassische Bio Gewürzmischung für Brot und Brötchen

Unser SPINTZ Bio Brotgewürz ist eine aromatische Gewürzmischung aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis. Ideal für selbstgebackenes Brot, Brötchen, Fladenbrot und herzhafte Teige. Fein gemahlen, leicht zu dosieren und perfekt für einen runden, typischen Brotgeschmack.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet, damit Aroma und Würzkraft erhalten bleiben. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

Ohne unnötige Zusätze

Für puren Geschmack kommt unser Brotgewürz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe aus.

Nachhaltig verpackt

Verpackt in einer plastikfreien und kompostierbaren Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für eine saubere Lagerung.

Einfache Anwendung

Empfehlung: 0,5 bis 1 EL Brotgewürz auf 500 g Mehl direkt in den Teig einarbeiten. Je nach Geschmack und Brotsorte kann die Menge angepasst werden.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Brotgewürz aus 4 klassischen Gewürzen
• Fein gemahlen und leicht zu dosieren
• Ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe
• Plastikfreie, kompostierbare Verpackung
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 200g, 450g oder 900g

Winterliche Gewürzklassik für Spekulatius und feines Gebäck

Unser SPINTZ Spekulatius Gewürz ist eine aromatische Gewürzmischung für den typischen Spekulatius Geschmack. Die fein abgestimmte Rezeptur mit Ceylon Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom und Piment bringt Wärme und Tiefe in Kekse, Kuchen, Dessertcremes und Heißgetränke. Ideal für alle, die den klassischen Weihnachts Duft und Geschmack das ganze Jahr nutzen möchten.

Ausgewählte Zutaten und sauber abgestimmte Rezeptur

Die Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen und ist so komponiert, dass sie sowohl in Teigen als auch in süßen Speisen harmonisch wirkt. Intensiv im Aroma, fein in der Dosierung.

Ohne unnötige Zusätze

Für puren Geschmack kommt unser Spekulatius Gewürz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe aus.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für eine saubere Lagerung.

Einfache Anwendung

Empfehlung: 1 TL auf 250 g Mehl für Spekulatius und Gebäck. Je nach gewünschter Intensität kann die Menge angepasst werden. Auch ideal zum Verfeinern von Quark, Porridge, Milchreis, Kaffee oder Kakao.

Dein Plus bei SPINTZ

• Spekulatius Gewürzmischung mit klassischer Würze
• Mit Ceylon Zimt, Ingwer, Muskatblüten, Nelken, Kardamom und Piment
• Ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe
• Plastikfreie Verpackung
• Aromadicht und wiederverschließbar
• Erhältlich in 200g, 450g oder 900g

Der Klassiker für Weihnachtsbäckerei und feine Küche

Unsere SPINTZ Bio Nelken sind ganze, getrocknete Blütenknospen mit intensiv würzigem Charakter. Nelken werden meist im Ganzen eingesetzt, geben beim Mitkochen oder Ziehenlassen ihr Aroma ab und werden vor dem Servieren wieder entfernt. Ideal für Lebkuchen, Gewürzkuchen, Kompott sowie für Glühwein, Punsch und viele herzhafte Gerichte.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unsere Nelken stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig verarbeitet. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

CO2 neutral hergestellt

CO2 neutral hergestellt und aromadicht verpackt für eine saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Nelken sind sehr intensiv und werden deshalb sparsam verwendet. Die ganzen Knospen werden in Flüssigkeiten und Speisen mitgekocht oder ziehen gelassen und anschließend entfernt.

• Glühwein und Punsch: 2 bis 6 Nelken pro Liter, zusammen mit Zimt und Orange ziehen lassen, danach abseihen
• Chai Tee: 1 bis 3 Nelken pro Kanne mitkochen oder ziehen lassen
• Kompott und Obst: 1 bis 3 Nelken pro Topf für Apfel, Birne oder Pflaume
• Weihnachtsbäckerei: Nelken im Mörser fein zerstoßen und in Lebkuchen, Gewürzkuchen oder Plätzchenteig einarbeiten
• Suppen und Saucen: 1 bis 2 Nelken kurz mitkochen lassen und vor dem Servieren entfernen
• Marinaden und Beizen: Nelken im Ganzen mitziehen lassen und vor dem Verzehr entnehmen

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Nelken ganz, klassische Blütenknospen
• Intensiv würzig, ideal zum Mitkochen und Ziehenlassen
• Perfekt für Glühwein, Punsch und Chai Tee
• Beliebt für Lebkuchen, Gewürzkuchen und Kompott
• CO2 neutral hergestellt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Bio Kümmel ganz – das klassische Brotgewürz für herzhafte Backideen

Unser SPINTZ Bio Kümmel ganz ist ein aromatisches Gewürz mit scharf süßlicher Note und gehört zu den Klassikern in der Backstube. Besonders beliebt als Brotgewürz für Bauernbrot, Brötchen, Zwiebelkuchen und herzhafte Teige. Die ganzen Kümmelsamen geben beim Backen ein intensives Aroma ab und passen außerdem hervorragend zu Kohlgerichten, Sauerkraut und Kartoffelgerichten.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unser Kümmel stammt aus Litauen und wird aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Schonend verarbeitet und sorgfältig ausgewählt. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reines Gewürz für deine Küche. Zutaten: Bio Kümmel ganz.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Kümmel ist sehr aromatisch und wird am besten sparsamer dosiert. Für Backrezepte kann er direkt in den Teig gegeben werden. In Suppen und Saucen lässt man die Samen kurz mitziehen.

• Brot und Brötchen: Direkt in den Teig geben oder als Topping vor dem Backen aufstreuen.
• Zwiebelkuchen und herzhafte Teige: Kümmel sorgt für die typische würzige Note.
• Cracker und Knäckebrot: Ideal als Gewürzkomponente in kernigen Backwaren.
• Sauerkraut und Kohlgerichte: Mitgaren für ein klassisches, herzhaftes Aroma.
• Kartoffelgerichte: Passt zu Bratkartoffeln, Kartoffelpfannen und Ofenkartoffeln.
• Suppen, Saucen, Quark und Salate: Für eine pikante Note, kurz mitziehen lassen oder fein dosiert einrühren.

Tipp: Kümmel ist ein echtes Singlegewürz und harmoniert besonders gut mit Pfeffer oder Chili.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Kümmel ganz, 100 Prozent naturbelassen
• Klassisches Brotgewürz für herzhafte Backideen
• Für Brot, Brötchen, Zwiebelkuchen, Cracker und herzhafte Teige
• Auch ideal für Sauerkraut, Kohlgerichte und Kartoffelgerichte
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Knackige Bio Kakao Nibs als Superfood Topping und Snack

Unsere SPINTZ Bio Kakao Nibs sind kleine, knackige Stücke aus der gebrochenen Kakaobohne. Sie liefern ein intensiv schokoladiges Aroma mit angenehmem Crunch und sind damit ein vielseitiges Superfood für deinen Alltag. Ob als Topping oder pur geknabbert, Kakao Nibs sind die perfekte Wahl für alle, die es natürlich schokoladig mögen.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Die Kakao Nibs stammen aus Peru und werden sorgfältig verarbeitet. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

Reine Zutat

Zutaten: Bio Kakao Nibs.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Empfehlung: nach Geschmack. Als Topping über Müsli, Joghurt und Bowls streuen oder direkt als Snack genießen. Auch zum Backen geeignet.

Inspiration für deine Anwendungen

Müsli und Porridge: Kurz vor dem Essen darüberstreuen, damit sie schön knackig bleiben. Joghurt und Bowls: Für Crunch und schokoladige Note. Backen: Ideal für Muffins, Kekse, hausgemachte Riegel und Müsliriegel. Pudding und Desserts: Perfekt als Topping für extra Biss.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Kakao Nibs aus Peru
• Knackiger Crunch und intensives Kakao Aroma
• Superfood Topping für Müsli, Joghurt und Bowls
• Auch zum Backen und für Desserts geeignet
• Plastikfreie Verpackung
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Bio Nelkenpulver für Backen, Kompott und Heißgetränke

Unser SPINTZ Bio Nelkenpulver ist ein intensiv würziges Gewürz für die Backstube und die warme Küche. Gemahlene Nelken passen perfekt zu Lebkuchen, Gewürzkuchen, Plätzchen und Desserts. Auch Punsch, Glühwein und Chai bekommen damit eine typische, warme Gewürznote. Nelken sind sehr aromatisch und werden daher sparsam eingesetzt.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unsere Nelken stammen aus Indonesien und werden aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Fein vermahlen für eine gleichmäßige Verteilung in Teigen, Cremes und Getränken. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reines Gewürzpulver für deine Küche. Zutaten: Bio Nelken gemahlen.

CO2 neutral hergestellt

CO2 neutral hergestellt und aromadicht verpackt für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Gemahlene Nelken lassen sich direkt einrühren oder mitbacken. Für ein gleichmäßiges Ergebnis am besten zuerst mit trockenen Zutaten mischen oder in etwas Flüssigkeit glattrühren.

• Glühwein und Punsch: Sehr sparsam würzen und kurz ziehen lassen, ideal zusammen mit Zimt und Orange.
• Chai Tee: Eine kleine Prise in die Kanne geben und mitziehen lassen.
• Kompott und Obst: Eine Prise in Apfel, Birne oder Pflaume einrühren.
• Weihnachtsbäckerei: In Lebkuchen, Gewürzkuchen oder Plätzchenteig einarbeiten.
• Desserts: Für Milchreis, Grießbrei, Pudding oder Creme Desserts.
• Suppen und Saucen: Sehr sparsam für eine warme Gewürztiefe, besonders bei winterlichen Rezepten.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Nelken gemahlen aus Indonesien
• Intensiv würzig, sparsam zu dosieren
• Ideal für Lebkuchen, Gewürzkuchen, Plätzchen und Desserts
• Passt zu Glühwein, Punsch und Chai
• CO2 neutral hergestellt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Bio Schwarzkümmel ganz für würzige Küche und aromatische Toppings

Unser SPINTZ Bio Schwarzkümmel ganz (Nigella sativa) bringt ein kräftig würziges Aroma mit feinen Röstaromen in deine Küche. Die ganzen Samen eignen sich ideal als Topping und zum Mitbacken sowie zum Würzen von Gemüsegerichten, Linsen und deftigen Speisen. Besonders beliebt ist Schwarzkümmel auch auf Fladenbrot, in Salaten oder als aromatische Komponente in Gewürzmischungen.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unser Schwarzkümmel stammt aus Litauen und kommt aus kontrolliert biologischem Anbau. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reine Saat für deine Küche. Zutaten: Bio Schwarzkümmel ganz (Nigella sativa).

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Schwarzkümmel ist aromatisch und wird nach Geschmack verwendet. Für noch intensivere Röstaromen die Samen kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten und anschließend verwenden.

• Topping: Über Salate, Bowls, Joghurt Dips oder Gemüse streuen.
• Backen: In Teige einarbeiten oder vor dem Backen auf Fladenbrot, Brötchen oder Gebäck streuen.
• Currys und Linsen: In Gemüse Currys, Dal oder Eintöpfe geben.
• Gewürz Mix: Mit Sesam mischen und leicht anrösten für ein nussig würziges Topping.
• Dips und Aufstriche: Grob zerstoßen und in Quark, Frischkäse oder Hummus einrühren.
• Marinaden: Zerstoßen in Öl Marinaden oder Dressings einarbeiten.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Schwarzkümmel ganz (Nigella sativa)
• Kräftig würzig mit feinen Röstaromen
• Ideal als Topping, zum Backen und zum Würzen
• Für Currys, Linsen, Salate, Dips und Gewürz Mixe
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Aromatischer Bio Koriander für Küche und Backstube

Unser SPINTZ Bio Koriander gemahlen bringt ein herb süßlich würziges Aroma in deine Küche und ist ein echter Klassiker für vielseitige Rezepte. Ideal zum Würzen von Curry, Linsen und Gemüsegerichten, für Gewürzreis, Couscous und Saucen sowie als feine Note in Brot, herzhaftem Gebäck und Teigen. Gemahlen ist Koriander besonders praktisch, weil er sich gleichmäßig verteilt und sofort einsatzbereit ist.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Unser Koriander stammt aus Litauen und kommt aus kontrolliert biologischem Anbau. Schonend verarbeitet und gemahlen für eine feine Textur und ein rundes Aroma. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reines Gewürz für deine Rezepte. Zutaten: Bio Koriander gemahlen.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Empfehlung: nach Geschmack. Koriander gemahlen kann direkt mitgekocht oder in kalten Speisen eingerührt werden. Für gleichmäßige Würze am besten zuerst mit anderen trockenen Zutaten mischen oder in etwas Öl, Joghurt oder Flüssigkeit glattrühren.

• Curry und Linsengerichte: Zum Mitkochen, ideal als Basisgewürz.
• Gewürzreis und Couscous: Kurz in der Pfanne mitrösten oder direkt einrühren.
• Saucen und Suppen: Für eine warme, würzige Tiefe.
• Salate und Dressings: In Joghurt, Öl oder Zitronensaft einrühren.
• Orientalische Gewürzmischungen: Perfekt für Garam Masala und viele Curry-Mischungen.
• Backen: Für Brot, Bauernbrot und herzhafte Teige als feine Würznote.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Koriander gemahlen aus Litauen
• Herb süßlich würziges Aroma für vielseitige Rezepte
• Ideal für Curry, Linsen, Reis, Couscous, Saucen und Suppen
• Auch perfekt für Brot und herzhafte Backideen
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

Bio Traubenkernmehl für Backen, Teige und krosse Panaden

Unser SPINTZ Bio Traubenkernmehl wird aus Traubenkernen gewonnen und ist eine vielseitige Backzutat für kreative Rezepte. Es passt ideal in Brot und Brötchen, Pizzateig, Kuchen und Pfannkuchen und eignet sich außerdem hervorragend zum Panieren und Mehlieren, wenn du eine besonders krosse Oberfläche möchtest. Durch den charakteristisch kernigen Geschmack ist es eine spannende Ergänzung für Mehlmischungen und sorgt je nach Anteil für eine dunklere Teigfarbe.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Die Traubenkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland. Für die Herstellung werden die Kerne schonend getrocknet, anschließend entölt gepresst und danach fein vermahlen. Während der Verarbeitung wird auf eine Temperatur von maximal 40°C geachtet. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reine Backzutat für deine Küche. Zutaten: Bio Traubenkernmehl.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Empfehlung zum Backen: Ersetze in Rezepten 5 bis 10 Prozent der Mehlmenge durch Bio Traubenkernmehl. Für eine besonders knusprige Panade kannst du es pur zum Mehlieren verwenden oder mit deinem Paniermix kombinieren.

• Brot und Brötchen: 5 bis 10 Prozent der Mehlmenge ersetzen und wie gewohnt backen.
• Pizza und herzhafte Teige: Für kernige Note in den Mehlmix geben.
• Kuchen und Rührteig: Anteil klein starten und nach Geschmack anpassen.
• Pfannkuchen und Waffeln: Für mehr Charakter in den Teig einrühren.
• Panade und Mehlieren: Direkt zum Wenden nutzen oder in die Panade mischen.
• Mehlmischungen: Mit anderen Mehlen kombinieren, wenn du den Geschmack milder halten möchtest.

Dein Plus bei SPINTZ

• Bio Traubenkernmehl aus Deutschland
• Vielseitige Backzutat für Brot, Pizza, Kuchen und Pfannkuchen
• Ideal zum Mehlieren und für besonders krosse Panaden
• Vegan und laktosefrei
• Plastikfrei verpackt
• Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
• Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g