Bio Traubenkernmehl (250g / 500g / 1000g)

(2)

€11,50

€46,00 kg

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Größe 250g 500g 1000g

Menge

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100% rein & natürlich: Nur die besten Zutaten

Bio Traubenkernmehl für Backen, Teige und krosse Panaden

Unser SPINTZ Bio Traubenkernmehl wird aus Traubenkernen gewonnen und ist eine vielseitige Backzutat für kreative Rezepte. Es passt ideal in Brot und Brötchen, Pizzateig, Kuchen und Pfannkuchen und eignet sich außerdem hervorragend zum Panieren und Mehlieren, wenn du eine besonders krosse Oberfläche möchtest. Durch den charakteristisch kernigen Geschmack ist es eine spannende Ergänzung für Mehlmischungen und sorgt je nach Anteil für eine dunklere Teigfarbe.

Bio Qualität aus kontrolliertem Anbau

Die Traubenkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland. Für die Herstellung werden die Kerne schonend getrocknet, anschließend entölt gepresst und danach fein vermahlen. Während der Verarbeitung wird auf eine Temperatur von maximal 40°C geachtet. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013.

100 Prozent naturbelassen

Reine Backzutat für deine Küche. Zutaten: Bio Traubenkernmehl.

Plastikfrei verpackt

Verpackt in einer plastikfreien Verpackung. Aromadicht und wiederverschließbar für saubere Lagerung und langanhaltende Frische.

Einfache Anwendung

Empfehlung zum Backen: Ersetze in Rezepten 5 bis 10 Prozent der Mehlmenge durch Bio Traubenkernmehl. Für eine besonders knusprige Panade kannst du es pur zum Mehlieren verwenden oder mit deinem Paniermix kombinieren.

Brot und Brötchen: 5 bis 10 Prozent der Mehlmenge ersetzen und wie gewohnt backen.
Pizza und herzhafte Teige: Für kernige Note in den Mehlmix geben.
Kuchen und Rührteig: Anteil klein starten und nach Geschmack anpassen.
Pfannkuchen und Waffeln: Für mehr Charakter in den Teig einrühren.
Panade und Mehlieren: Direkt zum Wenden nutzen oder in die Panade mischen.
Mehlmischungen: Mit anderen Mehlen kombinieren, wenn du den Geschmack milder halten möchtest.

Dein Plus bei SPINTZ

Bio Traubenkernmehl aus Deutschland
Vielseitige Backzutat für Brot, Pizza, Kuchen und Pfannkuchen
Ideal zum Mehlieren und für besonders krosse Panaden
Vegan und laktosefrei
Plastikfrei verpackt
Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
Erhältlich in 250g, 500g oder 1000g

SPINTZ Bio Traubenkernmehl ist eine naturbelassene Bio Backzutat aus Deutschland zum Backen und Panieren. Es eignet sich für Brot und Brötchen, Pizza, Kuchen und Pfannkuchen sowie zum Mehlieren für krosse Panaden. Für Backrezepte werden 5 bis 10 Prozent der Mehlmenge ersetzt, zum Panieren kann es pur oder im Mix verwendet werden. Zutaten sind 100 Prozent Bio Traubenkernmehl. Zertifiziert nach DE-ÖKO-013, plastikfrei verpackt, vegan und laktosefrei. Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Mengen je Anwendung: 5 bis 10 Prozent im Mehlmix oder nach Rezept.

Nährstoffe

Menge je 100g

Kalorien

1129 kJ / 273 kcal
Fett

4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren

1,5 g
Kohlenhydrate

5 g
davon Zucker

5,4 g
Eiweiß

10,4 g
Salz

0 g

*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011

Art: Bio Backzutat, Traubenkernmehl

Zutaten: Bio Traubenkernmehl

Qualität: 100 Prozent naturbelassen

Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten

Ernährungsweise: Vegan, laktosefrei
Anwendung: 5 bis 10 Prozent im Mehlmix zum Backen oder pur zum Mehlieren und Panieren

Verfügbare Größen: 250g, 500g, 1000g

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, stets verschlossen aufbewahren

Haltbarkeit: Mindestens 18 Monate nach Erhalt

Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
Kontrolliert biologischer Anbau
Sorgfältige Rohwaren und Qualitätskontrollen
Schonende Verarbeitung bis maximal 40°C und Abfüllung in Deutschland

Herkunft: Deutschland
Anbaumethode: Kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitung: Getrocknet, entölt gepresst, fein vermahlen, maximal 40°C
Abfüllung: Deutschland

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Traubenkernmehl-Schokoladenkekse

Zutaten:

1 1/2 Tassen Weizenmehl
1/2 Tasse Kakao
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Traubenkernmehl
1 Tasse Schokoladenstückchen

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, dann den Vanilleextrakt einrühren.
Das Traubenkernmehl hinzufügen und alles gut vermengen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Mit einem Esslöffel Teigportionen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie fest sind.
Die Traubenkernmehl-Schokoladenkekse auskühlen lassen und genießen.

Unsere Traubenkernmehl-Schokoladenkekse sind eine köstliche Kombination aus Schokolade und dem einzigartigen Geschmack von Traubenkernmehl. Die knusprigen Kekse sind ein Genuss für die Sinne und perfekt für Schokoladenliebhaber. SPINTZ Traubenkernmehl verleiht diesen Keksen eine besondere Note.

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SPINTZ Traubenkernmehl im umweltfreundlichen Doypack – fein gemahlenes Bio-Pulver aus schonend verarbeiteten Traubenkernen

Bio Traubenkernmehl (250g / 500g / 1000g)

€11,50

€46,00 kg

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€46,00 kg

Vegan

Ohne Gentechnik

Handverpackt

SPINTZ FAQ – Gewürze & Superfoods

Alle FAQs anzeigen

Ja, wir verwenden reine Zutaten ohne künstliche Zusätze, Trennmittel oder Geschmacksverstärker.

Unsere Gewürze und Superfoods beziehen wir aus kontrollierten, hochwertigen Anbaugebieten – nur die beste Qualität kommt in den Beutel.

Das hängt vom Produkt ab. Alle Details stehen auf der Verpackung und in der Produktbeschreibung.

Einfach nach Geschmack dosieren – unsere Gewürze sind stark aromatisch, daher reichen oft kleine Mengen.

Ja, alle Gewürze eignen sich für warme und kalte Gerichte.

Ja, alle Gewürze und Superfoods sind vollständig pflanzlich.

Ja die meisten sind von Natur aus Gluten- und laktosefrei. Mehr Informationen findet Ihr auf im Produkttext.

Trocken, kühl und gut verschlossen. Dafür nutzen wir den wiederverschließbaren SPINTZ-Doypack.

Eure Favoriten

Die SPINTZ-Produkte, die am meisten geliebt werden!

Frische Rote Beete Knollen – natürliche Quelle für Nährstoffe und Basis für SPINTZ Bio Rote Beete Kapseln aus schonend getrocknetem Pulver

Bio Rote Bete Kapseln – 720 mg (180 / 360 Stück)

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Getrocknete Bio Nelken als Grundlage der SPINTZ Nelken Kapseln – kräftiges Aroma aus ökologischem Anbau

Bio Nelken Kapseln – 550 mg (180 / 360 Stück)

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SPINTZ Bio Chlorella als Pulver und Presslinge – naturbelassen, proteinreich und vegan

Bio Chlorella Spirulina Presslinge – 500 mg pro Pressling (200 / 400 / 800 Stk.)

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Ab €8,90

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Frische Kurkuma-Wurzel und gemahlenes Kurkumapulver – natürliche Basis für SPINTZ Bio Kurkuma Piperin Kapseln mit Curcumin

Bio Kurkuma Piperin Kapseln – 650 mg (210 / 520 Stück)

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FÜR EINEN GUTEN START IN DEN TAG

Entdecke unsere Superfoods

Ob Kurkuma, Ashwagandha oder Kakao Nibs, ob einzeln oder gemischt: Superfoods sind vielfältig verwendbar - ganz nach deinem Geschmack und deinen Bedürfnissen. Rezepte findest Du hier

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Curries gibt es in vielen Variationen: mit Fleisch oder vegetarisch, scharf oder mild. Einer unserer Favoriten ist das Koriander-Kokosnuss-Hühnchen-Curry - ein Klassiker der indischen Küche. Unsere Version findest du hier:

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