Bio Traubenkernmehl

250–1.000 g

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SPINTZ Bio Traubenkernmehl hat einen kernigen Geschmack und kann Teige je nach eingesetzter Menge dunkler färben. Du kannst einen kleinen Teil anderer Mehle in Brot, Pizza, Kuchen oder Pfannkuchen damit ersetzen oder es zum Panieren verwenden.

€11,50

€46,00kg

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SPINTZ Traubenkernmehl im umweltfreundlichen Doypack – fein gemahlenes Bio-Pulver aus schonend verarbeiteten Traubenkernen

Bio Traubenkernmehl · 250–1.000 g

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Das Produkt erklärt

Bio-Traubenkernmehl für Teig und Panade

SPINTZ Bio Traubenkernmehl hat einen kernigen Eigengeschmack und ergänzt Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Pfannkuchen und Waffeln. Du kannst das gemahlene Produkt außerdem zum Mehlieren verwenden oder mit einer Panade mischen, wenn du eine krosse Oberfläche möchtest.

Mit anderen Mehlen kombinieren

Ersetze beim Backen nach Geschmack einen kleinen Teil der üblichen Mehlmenge durch Traubenkernmehl und prüfe anschließend Konsistenz und Aroma. Für eine mildere Note kombinierst du es mit anderen Mehlen. Zum Panieren kannst du es direkt verwenden oder in deinen Paniermix geben.

Kernige Note für herzhafte und süße Rezepte

Das Mehl lässt sich in Teig- und Paniermischungen dosieren und mit den übrigen Zutaten abstimmen. Je nach eingesetzter Menge kann es Teige dunkler färben und den Geschmack des Rezepts mitprägen.

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Produktdetails

Art: Bio Backzutat, Traubenkernmehl

Zutaten: Bio Traubenkernmehl

Qualität: 100 Prozent naturbelassen

Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten

Ernährungsweise: Vegan, laktosefrei
Anwendung: 5 bis 10 Prozent im Mehlmix zum Backen oder pur zum Mehlieren und Panieren

Verfügbare Größen: 250g, 500g, 1000g

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, stets verschlossen aufbewahren

Haltbarkeit: Mindestens 18 Monate nach Erhalt

Nährwertangaben

Nährstoffe	Menge je 100g
Kalorien	1129 kJ / 273 kcal
Fett	4,2 g
-davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	5 g
-davon Zucker	5,4 g
Eiweiß	10,4 g
Salz	0 g

Nachvollziehbar statt pauschal

Qualität & Herkunft.

Qualitätsinformationen

Zertifiziert nach DE-ÖKO-013
Kontrolliert biologischer Anbau
Sorgfältige Rohwaren und Qualitätskontrollen
Schonende Verarbeitung bis maximal 40°C und Abfüllung in Deutschland

Herkunft

Herkunft: Deutschland (EU Landwirtschaft)
Anbaumethode: Kontrolliert biologischer Anbau
Verarbeitung: Getrocknet, entölt gepresst, fein vermahlen, maximal 40°C
Abfüllung: Deutschland

Bewertungen zu diesem Produkt

Erfahrungen unserer Kundinnen und Kunden.

Gut zu wissen

Fragen zu unseren Backzutaten.

Du hast eine weitere Frage? Schreib uns an info@spintz.de.

Wie verwende ich diese Backzutat?

Verwende die Backzutat entsprechend deinem Rezept und den Hinweisen auf der Verpackung. Triebmittel, Zucker, Mehle und Brotgewürze haben unterschiedliche Aufgaben; eine gemeinsame Dosierung für alle Backzutaten wäre deshalb nicht passend.

Kann ich andere Zutaten damit eins zu eins ersetzen?

Richte dich nach einem geeigneten Rezept und den Angaben zum jeweiligen Produkt. Eine pauschale Austauschmenge geben wir nicht vor, weil die Wirkung im Rezept und die benötigten Mengen je nach Zutat unterschiedlich sind.

Wo finde ich Zutaten und Allergene?

Die Zutaten und die verfügbaren Allergenhinweise stehen in den Produktinformationen und auf der Verpackung. Eine Kennzeichnung wie glutenfrei oder eine bestimmte Zusammensetzung gilt nur, wenn sie beim ausgewählten Produkt ausdrücklich angegeben ist.

Wie erreiche ich euch bei Fragen?

Schreib uns an info@spintz.de. Nenne uns das Produkt und bei Fragen zu einer Bestellung möglichst auch die Bestellnummer, damit wir deine Anfrage zuordnen können.

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