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Bio Brotgewürz
€9,95
Einzelpreis €39,80 pro kgTraditioneller Geschmack fürs Brot
Bio Brotgewürz mit aromatischer Mischung aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis. Verleiht Brot und Brötchen eine würzige, harmonische Note.
Qualität aus kontrolliertem Bio-Anbau
Aus besten Bio-Gewürzen komponiert, schonend vermahlen und nach EG-ÖKO-VO zertifiziert. In Deutschland geprüft.
Nachhaltig & plastikfrei verpackt
Handverpackt in umweltfreundlichen Beuteln aus nachwachsenden Rohstoffen – Genuss mit gutem Gewissen.
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✔ 100 % naturbelassen und aromatisch
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Traditioneller Geschmack fürs Brot
Bio Brotgewürz mit aromatischer Mischung aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis. Verleiht Brot und Brötchen eine würzige, harmonische Note.
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Nährstoffe
Menge je 100g
-
Kalorien
1470 kJ / 350 kcal
-
Fett
12 g
-
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
-
Kohlenhydrate
44 g
-
davon Zucker
0,5 g
-
Eiweiß
16 g
-
Salz
0 g
*Die Nährwerte unterliegen den in Naturprodukten üblichen Schwankungen Nährstoffbezugswerte (Nutrient Reference Values) gemäß (EU) Nr. 1169/2011
Rustikales Bauernbrot mit Brotgewürz
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl (Type 1050)
- 100 g Roggenmehl
- 1 TL Bio Brotgewürz
- 10 g Salz
- 2 TL Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
- Die Hefe mit Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl, Brotgewürz und Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals durchkneten, zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
- Den Laib weitere 30 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Brot 10 Minuten anbacken.
- Die Temperatur auf 200 °C reduzieren und weitere 30–35 Minuten backen.
- Das Brot auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Mit SPINTZ Brotgewürz verfeinert, begeistert dieses rustikale Bauernbrot durch seine aromatische Kruste und den würzigen Geschmack. Die Mischung aus Weizen- und Roggenmehl sorgt für eine angenehme Textur und einen vollmundigen Genuss – ideal für herzhafte Beläge oder als Begleiter zu Suppen.
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