Kurkuma-Kartoffel-Wedges
Kurkuma-Kartoffel-Wedges
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln, in Wedges geschnitten
- 2 TL Kurkuma Pulver
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Kartoffel-Wedges in eine Schüssel geben.
- Kurkuma, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen.
- Gut vermengen, bis die Wedges gleichmäßig gewürzt sind.
- Die gewürzten Wedges auf einem Backblech auslegen und bei 200°C im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
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