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Einzelpreis €39,60 pro kgDas Produkt erklärt
SPINTZ Bio Senfmehl ist gemahlene Senfsaat für selbst angerührten Senf, Dressings, Marinaden und Saucen. Du kannst das Pulver mit Wasser oder Essig verbinden und nach Geschmack weiter würzen. In Vinaigrettes erleichtert es das Vermischen von Öl und Essig und bringt zugleich eine Senfnote ein.
Rühre das Senfmehl zunächst in die Flüssigkeit deiner Rezeptur ein, damit sich Pulver, Aroma und Schärfe verteilen. Für selbst gemachten Senf kannst du die Mischung anschließend mit Salz und etwas Süße abschmecken. In Suppen und Saucen verwendest du das Mehl sparsam.
Auch für Einlegesud und herzhafte Teige
Neben Senf und Dressings kannst du das Pulver in Pickle-Sud, Gewürzmischungen sowie Brot, Crackern oder Knäckebrot einsetzen. Die bereits gemahlene Form lässt sich direkt einarbeiten und erspart das Mahlen ganzer Körner.
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| Nährstoffe | Menge je 100g |
|---|---|
| Kalorien | 2125 kJ / 508 kcal |
| Fett | 36 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| -davon Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 0,01 g |
Nachvollziehbar statt pauschal
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Die Form steht im Produktnamen und in den Produktdetails. Bei einer Mischung zeigt dir die Zutatenliste, welche Bestandteile enthalten sind. Prüfe deshalb die Angaben zum ausgewählten Produkt statt von einem einzelnen Gewürz auszugehen.
Die passende Menge hängt vom Gericht, dem Rezept und deinem Geschmack ab. Beginne mit einer kleinen Menge und schmecke anschließend ab. Zusätzliche Anwendungshinweise zum jeweiligen Produkt findest du in der Beschreibung.
Beachte die Lagerungshinweise auf der Verpackung und halte sie nach dem Gebrauch gut geschlossen. Entnimm das Produkt mit einem sauberen, trockenen Löffel und halte die geöffnete Packung nicht über aufsteigenden Kochdampf.
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