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Einzelpreis €42,50 pro kgDas Produkt erklärt
SPINTZ Bio Brotgewürz verbindet Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis in einer gemahlenen Mischung. Du kannst das Gewürz direkt unter Mehl und andere trockene Zutaten geben und anschließend wie gewohnt weiterarbeiten. Es passt zu Brot, Brötchen, Fladenbrot und weiteren herzhaften Teigen.
Mische das Brotgewürz vor dem Kneten mit den trockenen Zutaten, damit sich die einzelnen Gewürze im Teig verteilen. Beginne mit einer kleinen Menge und passe die Würzung an Brotsorte, Teigmenge und persönlichen Geschmack an. Auch für kräftige oder mildere Rezepte lässt sich die Mischung entsprechend dosieren.
Vier Gewürze in einer Mischung
Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis bestimmen das Würzprofil. Dadurch musst du die Gewürze nicht einzeln zusammenstellen und kannst die Mischung ebenso für Brötchen, Cracker oder andere herzhafte Backideen verwenden.
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| Nährstoffe | Menge je 100g |
|---|---|
| Kalorien | 1470 kJ / 350 kcal |
| Fett | 12 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| -davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0 g |
Nachvollziehbar statt pauschal
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Gut zu wissen
Du hast eine weitere Frage? Schreib uns an info@spintz.de.
Verwende die Backzutat entsprechend deinem Rezept und den Hinweisen auf der Verpackung. Triebmittel, Zucker, Mehle und Brotgewürze haben unterschiedliche Aufgaben; eine gemeinsame Dosierung für alle Backzutaten wäre deshalb nicht passend.
Richte dich nach einem geeigneten Rezept und den Angaben zum jeweiligen Produkt. Eine pauschale Austauschmenge geben wir nicht vor, weil die Wirkung im Rezept und die benötigten Mengen je nach Zutat unterschiedlich sind.
Die Zutaten und die verfügbaren Allergenhinweise stehen in den Produktinformationen und auf der Verpackung. Eine Kennzeichnung wie glutenfrei oder eine bestimmte Zusammensetzung gilt nur, wenn sie beim ausgewählten Produkt ausdrücklich angegeben ist.
Schreib uns an info@spintz.de. Nenne uns das Produkt und bei Fragen zu einer Bestellung möglichst auch die Bestellnummer, damit wir deine Anfrage zuordnen können.
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