Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 2 TL Koriander Pulver
• 1 TL Kreuzkümmel Pulver
• 1 TL Kurkuma Pulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Das Hähnchen mit Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gewürzten Hähnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist und die Soße eingedickt ist.
5. Mit frischem Koriander garnieren.

Unser Koriander-Kokosnuss-Hühnchen-Curry ist ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Die Gewürze verleihen diesem Gericht eine wunderbare Tiefe, während die Kokosmilch für eine cremige Konsistenz sorgt. Serviert mit Reis ist es ein kulinarischer Höhepunkt, den SPINTZ stolz präsentiert.

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